饺子机厂家 全自动水饺机 饺子机厂家 全自动水饺机 本机采用双控双向同步定量供料,开机后面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。产量速度数控可调,馅量、面皮厚薄随时可调,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。以新精密技术制造,是真正仿手工,稍微整形水饺的饺子机。所生产的饺子质量好,外形比一般手工包出的饺子更像手工包制,口感比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内很棒的生产速冻水饺设备。是宾馆、餐厅、饭店、团体食堂、幼儿园、水饺加工厂选择的理想设备。 机器的操作及注意事项: 1. 饺子机厂家 全自动水饺机 打开刀块压板,在刀块于刀块之间加注少许润滑油或润滑质,成型凸轮处注入一定食用油. 2. 饺子机厂家 全自动水饺机 接通电源(必须有地线保护)后检查机器的正反转、开启所有开关让机器空转运行,检查各部 分是否正常运转。 3. 饺子机厂家 全自动水饺机加面时,不应用手按压,且不要触及螺旋推进器及副辊,以防造成事故。 4.试做时,先开启成型开关,然后开启供面开关,将揉好的面片放入压辊制作出空心面桶,然后 打开调节供面速度,按要求比例调好速度。 5. 饺子机厂家 全自动水饺机 开启供馅开关,将调好的馅投入料斗,让馅从机头内走出直至馅充满面桶位置。 6. 饺子机厂家 全自动水饺机 调馅时应注意:不要让大肉块混入馅内,使机器损伤。馅要调匀,不要脱水,否则会影响馅的 质量。做水饺馅要干一些,馅子中至少得含1/3以上的肉馅,如果素馅多一些,一定要把蔬菜 中含的水分挤出来一点,再和肉馅拌均匀即可。 7. 饺子机厂家 全自动水饺机 和面时,应把和面机内壁清洗干净,不要有硬渣,面粉也要除杂,不要有麦粒、线头等异物。 必要时可过筛,加水量一般是面粉的33-35%(面越硬越好),可根据各地面粉情况及气候特点 适当加入水量。 这样包制出来的饺子口感好口味*特。 联系人:郑玲 联系电话: 微信: